• Komunikace
  • Ve společenosti
  • V zaměstnání
  • Stolování
  • Cestování
  • Sport
  • Slovník
  • Jak se co jí
  • Stolování
  • Aloe vera
  • Americké brusinky
  • Artyčoky
  • Avokádo
  • Bageta
  • Batáty (Ipomoea batatas)
  • Bažant
  • Bergamot
  • Bílá klobása
  • Bouillabaisse
  • Brambory
  • Canapés
  • Chipsy
  • Chléb
  • Chléb s máslem
  • Chřest
  • Cibulová polévka
  • Cibulový koláč
  • Citronová tráva
  • Clubsandwich
  • Cuketa
  • Datle,Datlovník obecný
  • Dezerty
  • Drůbež
  • Dvojitý hamburger
  • Dýně
  • Fenykl(Foeniculum)
  • Fondue
  • Garnáti
  • Granátové jablko
  • Holoubě
  • Humr
  • Husa
  • Husí játra
  • Jehněčí kotlety
  • Kachna
  • Kaše
  • Kaviár
  • Kdoule obecná
  • Kiwi
  • Knedlík
  • Kokosový ořech
  • Koktejlové ovoce
  • Koláč
  • Kombucha
  • Koroptev
  • Korýši
  • Krabi
  • Krabí koktejl
  • Křepelka
  • Krokety
  • Kuře
  • Květák
  • Kyselé zelí
  • Langusta
  • Lasturovci
  • Liči čínské (Litchi chinensis)
  • Mango
  • Mangostana lahodná
  • Maniok (Manihot esculenta)
  • Mučenka jedlá
  • Meloun
  • Millefeuille
  • Mochyně peruánská
  • Mořský jazyk
  • Mušle
  • Olivy
  • Omáčky
  • Opuncie mexická
  • Papája
  • Paštika
  • Pizza
  • Polévka
  • Pomelo
  • Pstruh
  • Rybí pokrmy
  • Salát
  • Shii-take (Lentinus edodes)
  • Soufflé
  • Sushi
  • Tatarský biftek tzv. tatarák
  • Tomel japonský
  • Topinambur
  • Ústřice jedlá
  • Žabí stehýnka

Batáty (Ipomoea batatas)

Popis: Jedná se o kořenové hlízy Povijnice jedlé (Ipomoea batatas), z čeledi svlačcovitých. Batáty,…

www.chovani.eu/bataty-ipomoea-batatas/c249 Přečteno: 19893x

Aloe vera

Aloe vera známá také jako aleo pravá a léčivá aloe Tento druh se využívá jako léčivá rostlina. Můžem…

www.chovani.eu/aloe-vera/c812 Přečteno: 18279x

Americké brusinky

Americké brusinky (Vaccinium Macrocarpon)Brusinky patří mezi nejzdravější ovocePravé americké brusin…

www.chovani.eu/americke-brusinky/c297 Přečteno: 14119x

Artyčoky

Mezi velikosti artyčoku, který může dorůst do rozměrů velkého pomeranče, a tím, co z této bodlákovit…

www.chovani.eu/artycoky/c134 Přečteno: 16243x

Avokádo

Je to k pláči. Jak je možné, že mezi tolika druhy ovoce a zeleniny bylo právě avokádo, nazývané také…

www.chovani.eu/avokado/c135 Přečteno: 19131x

Bageta

Bageta, která se obyčejně dostává na náš stůl, není onen denní chléb, o který máme prosit v Otčenáši…

www.chovani.eu/bageta/c138 Přečteno: 12778x

Bažant

Bažant je typické podzimní jídlo. Připravuje se různými způsoby, v Bádensku a Alsasku je například t…

www.chovani.eu/bazant/c136 Přečteno: 25821x

Bergamot (Citrus bergamia)

RostlinaTato bylina je známa také pod názvy bergamie nebo bergamota.Je stálezelený subtropický strom…

www.chovani.eu/bergamot-citrus-bergamia/c838 Přečteno: 24090x

Bílá klobása

Nic není bez výjimky. Ani pravidlo, považované téměř za bavorskou národní tradici - že bílá klobása…

www.chovani.eu/bila-klobasa/c137 Přečteno: 17537x

Bouillabaisse

Selsky a hrubě řečeno, což ovšem nijak nepoškozuje charakter této možná nejslavnější rybí polévky, j…

www.chovani.eu/bouillabaisse/c139 Přečteno: 20763x

Brambory

Je načase skoncovat se dvěma předsudky. Za prvé, brambory samy o sobě nejdou na tloušťku. A dále: Br…

www.chovani.eu/brambory/c140 Přečteno: 15729x

Canapés

Canapé je taové malé naparáděné chutné "nic" obložené lososem, vajíčkem nebo kaviárem, které se pojí…

www.chovani.eu/canapes/c141 Přečteno: 16011x

Chipsy

Jsou nezdravé a hodně se po nich tloustne. A především po nich máte žízeň, což jako způsob zvýšení o…

www.chovani.eu/chipsy/c154 Přečteno: 12410x

Chléb

Střední Evropa patří k oblastem s velmi dlouhou tradicí a bohatou kulturou chleba. V restauracích vš…

www.chovani.eu/chleb/c155 Přečteno: 15002x

Chléb s máslem

Ještě míň než bageta je jídlem v pravém slova smyslu chléb s máslem. Je to většinou rozpačité řešení…

www.chovani.eu/chleb-s-maslem/c157 Přečteno: 16713x

Chřest

Chřest je v ikonografii vysoce oblíbeným motivem kvůli falické symbolice, jež se za tímto výhonkovit…

www.chovani.eu/chrest/c158 Přečteno: 15060x

Cibulová polévka

Posilnit se cibulovou polévkou není o nic těžší než sníst čirý vývar nebo bramboračku.   Pozor Obtí…

www.chovani.eu/cibulova-polevka/c142 Přečteno: 14743x

Cibulový koláč

Cibulový koláč neboli placka neboli Quiche Lorraine (Lotrinská quiche). V ideálním případě mají všec…

www.chovani.eu/cibulovy-kolac/c143 Přečteno: 15926x

Citronová tráva (Cymbopogon citratus)

Patří do čeledi lipnicovitých (Poaceae) Možná jste se s citronovou trávou již setkali a možná jste s…

www.chovani.eu/citronova-trava-cymbopogon-citratus/c264 Přečteno: 14836x

Clubsandwich

Správně připravený clubsandwich se vlastně nedá jíst. Rozhodně ne vidličkou a nožem.   Pozor! Co se…

www.chovani.eu/clubsandwich/c144 Přečteno: 16090x

Cuketa

  Cuketa, jako kultivar tykve obecné, je u nás velmi hojně pěstovaná zelenina, jejíž popularita se v…

www.chovani.eu/cuketa/c981 Přečteno: 15106x

Datle,Datlovník obecný (latinsky Phoenix dactylifera)

Další názvy Beduínský chléb, balah (čerstvé datle).Plody rostou na datlovníku pravém(palma), který d…

www.chovani.eu/datledatlovnik-obecny-latinsky-phoenix-dactylifera/c285 Přečteno: 14923x

Dezerty

Tady se může ukázat, kdo je skutečným mistrem v ovládání příboru a znalcem stolování. Vaše mechanic…

www.chovani.eu/dezerty/c147 Přečteno: 17618x

Drůbež

Nijak nechceme míchat divokou, domácí, malou a velkou drůbež s jejich velmi rozdílnými rysy a všechn…

www.chovani.eu/drubez/c148 Přečteno: 16357x

Dvojitý hamburger

Existují vlastně jen dvě možnosti, jak sníst tenhle (pro strávníky v žádném případě bezpečný) vynále…

www.chovani.eu/dvojity-hamburger/c178 Přečteno: 12465x

Dýně

  Dýně je lidový název nejčastěji pro tykev turek nebo tykev velkoplodou. Jedná se o jednoletou popí…

www.chovani.eu/dyne/c244 Přečteno: 19982x

Fenykl (Foeniculum)

Fenykl je rostlina, jejíž žluté květy dorůstají až do výše dvou a půl metru Rostlina na první pohl…

www.chovani.eu/fenykl-foeniculum/c278 Přečteno: 12409x

Fondue

Fondue jsou báječnou kulinářskou společenskou hrou a výrazem neliberálnější labužnické demokracie, n…

www.chovani.eu/fondue/c145 Přečteno: 14546x

Garnáti

Garnáti jsou ona velkooká, po uvaření zářivě červená zvířátka, která čekají jen na to, aby byla sněd…

www.chovani.eu/garnati/c149 Přečteno: 21710x

Granátové jablko (Punica granatum)

Plod granátovníku obecného, které rostou převážně ve Středomoří. Granátové jablko má sladkokyselou c…

www.chovani.eu/granatove-jablko-punica-granatum/c298 Přečteno: 15277x

Holoubě

Vždy, když byl churavý, předepisoval domácí lékař malému Hannovi k rekonvalescenci to, co předepisov…

www.chovani.eu/holoube/c152 Přečteno: 16897x

Humr

S image humra je to podobně jako s vážností a slávou, které se těší některé hvězdy divadelní, sporto…

www.chovani.eu/humr/c803 Přečteno: 25613x

Husa

S naprostou jistotou můžeme tvrdit, ž z veškeré drůbeže je husa nejkaloričtější a nejmastnější. To m…

www.chovani.eu/husa/c151 Přečteno: 15225x

Husí játra

Zneužívání existuje všude. Jsou tenisté, kteří měli raději zůstat u badmintonu. Operní pěvci, kteří…

www.chovani.eu/husi-jatra/c153 Přečteno: 16672x

Jehněčí kotlety

V podstatě platí to samé jako u drůbeže: Prořezáváme se ke kosti tak dlouho, jak to jen jde, a poté…

www.chovani.eu/jehneci-kotlety/c159 Přečteno: 15096x

Kachna

Nejsou to jen pečení holubi, kteří podle známého rčení "nelétají přímo do pusy", nebo´t přece jen ne…

www.chovani.eu/kachna/c160 Přečteno: 15564x

Kaše

Sezónní nákupy čerstvého zboží na trhu. Doby vaření, které šetří výživné hodnoty. Příprava à la minu…

www.chovani.eu/kase/c161 Přečteno: 22051x

Kaviár

Ozdobných a ušlechtilých kupiček na okraji talíře se klidně můžeme vzdát. Chuti nepřidají nic, zato…

www.chovani.eu/kaviar/c162 Přečteno: 28197x

Kdoule obecná (Cydonia oblonga)

Sklizeň na konci léta a na podzim .Nároky na pěstování má podobné jako jablka. Symbol zdraví a plodn…

www.chovani.eu/kdoule-obecna-cydonia-oblonga/c240 Přečteno: 34652x

Kiwi

Kiwi, nebo také ovčí broskev, jak se mu někde říká, chutná po jahodách a melounu. Je to původem vlas…

www.chovani.eu/kiwi/c164 Přečteno: 14440x

Knedlík

Když mluvíme o tom, jak přijít na chuť knedlíku, pak samozřejmě nemáme na mysli takový kuchařský výt…

www.chovani.eu/knedlik/c165 Přečteno: 18823x

Kokosový ořech

Jeho konzumace není nijak jednoduchá. Přesto vás od ní nehodláme odrazovat, neboť specifický aromati…

www.chovani.eu/kokosovy-orech/c166 Přečteno: 20486x

Koktejlové ovoce

Zase jednou si musíme sami protiřečit, neboť jsme nuceni opravit scé prohlášení, že každá dekorace (…

www.chovani.eu/koktejlove-ovoce/c167 Přečteno: 14992x

Koláč

Každá sladká pochoutka je těžký kalibr. I koláč. Ne že by bylo tak strašné těžké ho sníst. Ale ty ná…

www.chovani.eu/kolac/c168 Přečteno: 12453x

Kombucha

  Kombucha se říká houbě pocházející z východní Asie. Její blahodárné účinky byly známy již v roce…

www.chovani.eu/kombucha/c403 Přečteno: 9887x

Koroptev

Koroptev společně se slukou patří k nejušlechtilejší pernaté zveři, především mezi zářím a lednem.…

www.chovani.eu/koroptev/c170 Přečteno: 19253x

Korýši

Nejznámější z korýšů je humr (viz), jedním z nejchutnějších je langusta (viz) a z krabích druhů je n…

www.chovani.eu/korysi/c172 Přečteno: 16046x

Krabi

Malý krab široký nebo mořský rak jsou nejváženější zástupci svého druhu, kteří dosahují značné váhy…

www.chovani.eu/krabi/c173 Přečteno: 30496x

Krabí koktejl

Labužníci-začátečníci si v tomto případě mohou požitek skutečně vychutnat, aniž by si umazali prsty…

www.chovani.eu/krabi-koktejl/c174 Přečteno: 25095x

Křepelka

Snad proto, že patří k nejmenším druhům polního ptactva, nemá křepelka šanci uplatnit se na jídelníc…

www.chovani.eu/krepelka/c176 Přečteno: 35253x

Krokety

Zvnějšku křupavé, uvnitř křehké a měkké: krokety se jedí jako brambory (viz) - tj. rozdělíme je vidl…

www.chovani.eu/krokety/c175 Přečteno: 14740x

Kuře

Jak se jí kuře, o tom informují všeobecné poznámky pod heslem Drůbež. Co je dobré vědět Na tomto m…

www.chovani.eu/kure/c177 Přečteno: 14343x

Květák

Květák, nebo chcete-li karfiol, patří k nejoblíbenějším druhům zeleniny. Může to být vysokým obsahem…

www.chovani.eu/kvetak/c182 Přečteno: 14032x

Kyselé zelí

Měli jste někdy při pojídání kyselého zelí technické potíže? Pokud ne, pak se nemusíte obávat, že js…

www.chovani.eu/kysele-zeli/c179 Přečteno: 17214x

Langusta

O langustě platí, co se jejího zdolání pomocí obvyklých i neobvyklých jídelních nástrojů týká, totéž…

www.chovani.eu/langusta/c180 Přečteno: 28785x

Lasturovci

Pod tímto heslem nechceme uvádět žádné konzumační návody, nýbrž chceme osvětlit jeden mimořádně rozš…

www.chovani.eu/lasturovci/c181 Přečteno: 16565x

Liči čínské (Litchi chinensis)

Doména: eukaryota (Eucaryota)Říše: rostliny (Plantae)Oddělení: krytosemenné (Magnoliophyta)Třída: v…

www.chovani.eu/lici-cinske-litchi-chinensis/c247 Přečteno: 14770x

Mango

Zralé mango postavíme na výšku a paralelně s plochou ostrou peckou ho po obou stranách rozřízneme do…

www.chovani.eu/mango/c184 Přečteno: 31870x

Mangostana lahodná (Garcinia mangostana)

V běžné řeči mangostan. Rostlina se nazývá Garcinie. Můžete ji znát také pod názvem Garcinie, Mango…

www.chovani.eu/mangostana-lahodna-garcinia-mangostana/c260 Přečteno: 15524x

Maniok (Manihot esculenta)

Maniok, čili "sladký brambor", je keřovitá, víceletá rostlina tropických deštných lesů, kde dorůstá…

www.chovani.eu/maniok-manihot-esculenta/c257 Přečteno: 20635x

Maracuja-Mučenka jedlá(Passiflora edulis)

  Známá pod názvy Passionfruit, Passion-fruit, GranadillaMaracuja je plod popínavé liány, vyžadující…

www.chovani.eu/maracuja-mucenka-jedlapassiflora-edulis/c286 Přečteno: 23971x

Meloun

Každý meloun se rozkrojí podélně ostrým nožem, vypeckuje lžičkou a pak se rozkrájí na plátky ve tvar…

www.chovani.eu/meloun/c183 Přečteno: 12285x

Millefeuille

Prvotřídní millefeuille je ten ticícilistový, nadýchaný a kyprý moučník, jehož konzistenciální "nic…

www.chovani.eu/millefeuille/c187 Přečteno: 13750x

Mochyně peruánská(Physalis peruviana)

Patří sice mezi zeleninu, ale voní a chutná spíše jako ovoce. Mochyně je pěstovaná jak pro její měc…

www.chovani.eu/mochyne-peruanskaphysalis-peruviana/c246 Přečteno: 20284x

Mořský jazyk

Pokud si v restauraci objednáte mořský jazyk, nedostanete se zpravidla do žádných rozpaků nad tím, j…

www.chovani.eu/morsky-jazyk/c190 Přečteno: 21886x

Mušle

Jíst mušle je ruční práce. Ovšem ruční práce bez námahy. Jak se jedí Obslužte se z velké terriny l…

www.chovani.eu/musle/c188 Přečteno: 21943x

Olivy

Rozhodující otázka je: kam se peckou? Neboť filozofické debaty o příborech, rozebírající, zvládneme-…

www.chovani.eu/olivy/c189 Přečteno: 17775x

Omáčky

Velké mistry kuchařského umění poznáte podle jejich omáček.   Jak se servírují Jako subtilní aromat…

www.chovani.eu/omacky/c191 Přečteno: 15653x

Opuncie mexická(Opuntia ficus-indica)

  Chuť : opuncie je sladká a poměrně exotická. Připomíná sladké hrušky.Konzumace: Konzumuje se pouze…

www.chovani.eu/opuncie-mexickaopuntia-ficus-indica/c281 Přečteno: 23018x

Papája

Jak přišla tropická papája ke svému alternativnímu jménu medvědí fík, zůstává záhadou. Papája je str…

www.chovani.eu/papaja/c192 Přečteno: 17689x

Paštika

Paštika - to je velmi široký pojem, za kterým se může skrývat ledacos. Dá se jíst teplá nebo studená…

www.chovani.eu/pastika/c193 Přečteno: 11422x

Pizza

Každý pekař pizzy vás na váš dotaz ujistí, že on peče pizzu pouze podle originálního receptu. Věříte…

www.chovani.eu/pizza/c194 Přečteno: 15044x

Polévka

U většiny našich špičkových kuchařů nejsou polévky právě silnou stránkou. A jenom pár z nich si zasl…

www.chovani.eu/polevka/c201 Přečteno: 20267x

Pomelo

PlodPlod pomela dorůstá až 5kg, proto se řadí mezi největší citrusové plody. V obchodech jsou většin…

www.chovani.eu/pomelo/c844 Přečteno: 13840x

Pstruh

Franz Schubert zhudebnil průměrnou báseň, a tak vznikla nezapomenutelná píseň "O pstruhu". Pstruh to…

www.chovani.eu/pstruh/c212 Přečteno: 17039x

Rybí pokrmy

viz Bouillabaise, Pstruh atd.Rybí pokrmy se již dávno osvobodily od označení "postního jídla" a stal…

www.chovani.eu/rybi-pokrmy/c214 Přečteno: 16275x

Salát

Od té doby, co severoevropské národy objevily, že neexistuje jen slunečnicový olej a ovocný ocet, ný…

www.chovani.eu/salat/c221 Přečteno: 14317x

Shii-take (Lentinus edodes)

Shii-take "houba z dubu" (Shii=dub; take=houba) česky houževnatec jedlý Je dřevokazná houba původem…

www.chovani.eu/shii-take-lentinus-edodes/c255 Přečteno: 11643x

Soufflé

Když jednou zašel slavný gurmán k jistému neméně slavnému kuchaři do jeho slavného lokálu, aby si po…

www.chovani.eu/souffle/c222 Přečteno: 19089x

Sushi (suši)

Sushi (česky suši) v překladu znamená "kyselá rýže"Řadí se mezi nejznámější tradiční japonský pokrm.…

www.chovani.eu/sushi-susi/c404 Přečteno: 13795x

Tatarský biftek tzv. tatarák

Jak se „dělá"Maso (hovězí svíčková, kvalitní hovězí zadní), lehce zmrazené naškrábeme ostrou hranou…

www.chovani.eu/tatarsky-biftek-tzv-tatarak/c837 Přečteno: 27534x

Tomel japonský (Diospyros kaki)

Jiný název: Kaki, Churma, Jam Toto exotické ovoce pochází z Japonska. Kaki je rozšířené po celém sv…

www.chovani.eu/tomel-japonsky-diospyros-kaki/c256 Přečteno: 14780x

Topinambur

Slunečnice topinambur starším názvem topinambur hlíznatý, zkráceně topinambur, lidově židovské bramb…

www.chovani.eu/topinambur/c859 Přečteno: 15129x

Ústřice jedlá

„Miluji ústřice. Člověk má pocit, jako by políbil moře na ústa." Léon-Paul Fargue, francouzský básní…

www.chovani.eu/ustrice-jedla/c836 Přečteno: 21366x

Žabí stehýnka

Žabí stehýnka zná každý alespoň z doslechu. Ochutnat je můžete i v některých českých restauracích. V…

www.chovani.eu/zabi-stehynka/c771 Přečteno: 30498x
Naše pohádky

Najdete na Chovani.eu

Vzájemná korespondence

O výměně dopisů platí totéž, co o pozdravu - napsat je slušnost, odpovědět povinnost. Odpovídáme tře…

Velikonoční zajíček

Symbol velikonočního zajíčka náš národ převzal z Německa, kdy německá firma na výrobu čokoládových c…

M

Malé černé - termín, který se objevil ve 20. letech 20. století. Označuje univerzální krátké (v délc…

Knedlík

Když mluvíme o tom, jak přijít na chuť knedlíku, pak samozřejmě nemáme na mysli takový kuchařský výt…

Přání k svátku

Srdíčko mi tiše buší, když mám Tobě k svátku přát, snad i Tvoje srdce tuší, kdo Tě to má tak moc rád…

Copyright © FormSoft s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Redakce
Automatické závlahové systémy Skladové hospodářství - Macros.cz