Mochyně peruánská(Physalis peruviana)

Patří sice mezi zeleninu, ale voní a chutná spíše jako ovoce.

Mochyně je pěstovaná jak pro její měchýřky, které se suší a používají do suchých vazeb, tak pro plody, které se hodí do salátů i na zavařování nebo kandování.

Je to jednoletá rostlina, patřící do čeledi lilkovitých, původem z tropických oblastí Jižní Ameriky. Je blízká příbuzná české Mochyně jedlé (Physalis alkekengi) - lidově Židovské třešni. Plody jsou narozdíl od té české žluté a kalich je papírově šedý.

Roste na slunci i v polostínu, na propustné půdě. Je plně mrazuvzdorná. Kvete nenápadnými bílými květy, měchýřky vznikají na podzim z květních kalichů. Po jejich zaschnutí lze sklízet i plody s vysokým obsahem vitamínu C. Zralé bobule Mochyně peruánské jsou chuťově velice příjemné. Těžko s něčím srovnávat. Jsou lehce nakyslé a chuť se různě přelévá po jazyku.Před konzumací se musí nechat uležet.

 

Pozor: Nezralé plody, stejně jako zbytek rostliny jsou jedovaté!!!

Zdroj:www.receptyonline.cz, www.ovoce.smejkalovi.cz

 

 

tisk Tisk stáhnout jako pdf Stáhnout v PDF

FaceBook diskuse


Podpora lečby nemoci SMA pro Barborku

Kompletní informace o vzácné chorobě: http://www.smaci.cz

Nadace pro Barborku s SMA