S
Sabot - dřeváky zhotovené z jednoho kusu dřeva
Safari styl (Safari-look) - takzvaný koloniální styl je inspirovaný tropickými oděvy. V několika prozatímních návratech v modelech pro muže i ženy se prosazují přírodní barvy (béžová, hnědá, khaki), lehké robustní materiály a typické detaily (nasazené skládané kapsy, nárameníky, ohrnovací rukávy).
Saignant (Seňá) - krátce opečené maso
Samet - tkanina (většinou z bavlny) s hedvábně měkkým povrchem, vzniká vzpřímenými vlákny nebo konci nití.
Sarong - zavinovací sukně nebo šátek ovinovaný kolem boků, podobně jak se tradičně nosí v malajsko-indonéském prostoru.
Sarouel -dlouhé velmi široké kalhoty nabrané u kotníků do pásky.
Saucier (sosijé) - kuchař
Sautoir - v původním významu každá dlouhá šňůra korálů. Dnes se tak nazývají přes 100 cm dlouhé perlové korále, oblíbené Coco Chanel.
Satén - hustá lesklá tkanina s hladkým povrchem z bavlny nebo hedvábí tkaná v atlasové vazbě
Sec (sek) - suchý
Secco (seko) - suchý
Servírování - podávání pokrmů a nápojů
Sexismus - "sexuální harašení", obtěžování (slovní nebo fyzické) kolegou či nadřízeným
Shaker (šejkr) - dvou nebo třídílná nádoba na míchání nápojů
Short drink (šort drink) - krátký nápoj, asi do 10 cl
Slipper - ploché široce vykrojené boty bez tkaniček
Smoking - pánský společenský oblek, začal se nosit v Británii koncem 19 století
Snack bar (snek bar) - denní bar
Sommelier (somelijé) - nápojař
Sosír - omáčník
Soudečková sukně - sukně ke kotníkům, vytvořená Paulem Poiretem (1910), stažená pod koleny kožešinovým lemem nebo páskem. Tak musela dáma kráčet jen malými krůčky.
Spencer - nejdříve pánské (později i dámské) sako do pasu, pojmenované po hraběti Spencerovi
Společenský katechismus - starší vyjádření společenského kodexu, tento pojem použil klasik české společenské etikety dr. Jiří Stanislav Guth-Jarkovský pro označení svého díla. Zdůraznil závaznost pravidel společenského chování použitím termínu z náboženské terminologie, teda katechismus (poučení z nauky o víře).
Společenský kodex - ucelená pravidla o společenském chování, takto pojatý celek se chápe jako závazný.
Sportwear (sportovní oděv) - název pro pohodlný nedbale sportovní oděv pro každodenní nošení nebo pro volný čas. I když je v mnohém inspirovaný detaily i střihem sportovního oblečení, nosí se i při běžných denních záležitostech.
Státní protokol - stanovuje hierarchické vztahy mezi oficiálními představiteli (veřejnými činiteli) uvnitř konkrétního státu.
Steak (stejk) nůž - jídelní nůž s pilkou
Streč - velmi pružný materiál vyráběný v posledním půl století díky vědecké technologii chemických vláken.
Street móda - móda ulice
Sweater (svetr) - pulovr pletený podle vzoru námořnického oblečení s rolákem
Sweet (svít) - sladký
